Restaurant Bären von Münsigen- altamente recomendável

entrecôte de rena(Suécia) ao molho de vinho acompanhado de legumes

 Feliz Ano Novo pra você também, e, as fotos de hoje em diante serão feitas através do celular, já que nem imagino onde foi parar, durante a mudança, minha pequena câmera. e que nem tenho mais paciência para infindáveis viagens com 3 kilos de equipamento fotográfico, é, a idade e a preguiça chegam para todos...

Dando continuidade ao "amargo" projeto: nomeando uns, enxotando outros, apresento à vocês uma boa opção para saborear a cozinha suíça...

Sei que ultimamente estive ácida-ausente, letárgica cozinhando no casulo (meu casulo tem até fogão!) mas isso vai mudar, ano novo, novos ares...boa comida e muitos projetos.

O restaurante do "urso", em Münsigen, perto do aeroporto de Belp em Berna, reserva algumas surpresas, uma delas é o fato de ser o restaurante mais antigo da Suíça, data de 1371! Aconchegante no inverno, no verão conta com um jardim florido, em meio à rosas azuis ficam as mesas e está sempre cheio sempre, outra coisa é a decoração fofa, além de ser todo de madeira rústica o toque final fica por conta de gnomos, fadas e pequenos cristais, uma alusão a um bosque mágico e nevado.

Otima comida e ambiente, serviço amável.

Outros restaurantes recomendáveis na capital, Berna:

Verdi                     $$$$$

Einstein                  $$$$

Markthalle               $$$

Tab Tim                  $$$ 

La vigna pizzeria    $$$